Carrera en Gastronomía

Universidad ECCI SNIES: 105315 Resolución Min. Educación: 2428 del 10 de Febrero de 2016
  • Bogotá, Colombia

Detalle del programa

    Modalidad Presencial

    Duración9 Semestres

    Precio$ 4.290.515

    Titulo OtorgadoProfesional en Gastronomía

Instalaciones dotadas para el desarrollo práctico del programa, docentes multidisciplinarios
y un perfil enfocado hacia la innovación.

•En nuestra universidad recibirás primero el titulo como Tecnólogo al finalizar el quinto (5º) semestre y el titulo profesional se te otorgará al finalizar el noveno (9º) semestre.

El profesional en Gastronomía, podría desempeñarse en diferentes áreas de su conocimiento, como chef ejecutivo de restaurante, chef ejecutivo de cruceros, director o asesor de empresas del sector gastronómico, investigador cultural de tendencias gastronómicas en diferentes países, director de cata de vinos, además, sus conocimientos en repostería, permitirán su desempeño en áreas como la panadería y pastelería profesional.

La Universidad ECCI tiene un perfil diferenciador frente a las demás universidades al contar con formación por ciclos propedéuticos y flexibilidad en sus horarios en jornada diurna y nocturna.

El profesional en Gastronomía de la Universidad ECCI, está capacitado para desempeñarse en la producción de alimentos cocidos, el arte y la dirección de la oferta de nuevos productos,la gerencia de restaurantes y bares, logística y ejecución. Además, cuenta con el conocimiento para analizar e implementar planes de mercado o desarrollo de investigaciones relacionadas con la cultura intangible gastronómica de los pueblos.

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