La Maestría en Calidad, Higiene y Seguridad Alimentaria está dirigido a:

• Estudiantes que hayan culminado recientemente sus estudios de grado en diferentes áreas de conocimiento y que estén interesados en adquirir las competencias requeridas en calidad, higiene y seguridad alimentaria, con el fin especializarse campo de la calidad e inocuidad alimentaria.
• Profesionales de cualquier área que con una experiencia mínima en su sector empresarial quieran adquirir conocimientos estratégicos y técnicos en calidad, higiene y seguridad alimentaria para promocionar en su carrera profesional o que buscan una reconversión laboral hacia la industria alimentaria.

El Instituto Europeo de Posgrado es una innovadora Escuela de Negocios 100% online, que imparte MBA y programas Máster y formación a empresas.

Actualmente IEP 5ª mejor institución de Formación Superior del mundo de habla hispana (Ranking FSO). Nuestro objetivo es darte la facilidad y flexibilidad que necesitas para conciliar tus estudios con tu vida personal y laboral desde cualquier lugar, como ya han hecho miles de alumnos que han dado un impulso a su vida tras estudiar en IEP.

La experiencia y metodología de ambas instituciones ofrecen una educación de posgrado de alta calidad permitiendo adquirir las habilidades y competencias necesarias para el desarrollo profesional en diferentes ámbitos del entorno empresarial y el eficaz desempeño de responsabilidades directivas en una organización.

El Instituto Europeo de Posgrado es miembro fundador de la Asociación Española de Escuelas de Negocios (AEEN) y miembro asociado de la International Commision on Distance Education (ICODE).

A través de su plataforma On-Line se imparten cada año más de 1.000.000 de horas de formación a alumnos de diversas nacionalidades (network internacional).

Para ello, el Instituto Europeo de Posgrado cuenta, entre sus directivos y docentes, con profesores y graduados de las más prestigiosas Universidades y Escuelas de Negocios internacionales.

Primer ciclo

• Fundamentos de la Calidad e Higiene Alimentaria
• Microbiología de los Alimentos
• Toxicología Alimentaria

Segundo ciclo

• Legislación Alimentaria y Normas de Calidad y Organismos
• Trazabilidad y Control de la Cadena de Suministro
• Seguridad Alimentaria y Gestión de Riesgos

Tercer ciclo

• Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC/HACCP)
• Técnicas de Análisis y Control Alimentario

Cuarto ciclo

• Sistemas de Gestión de la Calidad Alimentaria (ISO 9001) Y Calidad Total (TQM)
• Sistema de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos (ISO 22000)

Quinto ciclo

• Otros Sistemas de Gestión y Control en la Industria Alimentaria: IFS, BRC Y Globalgap
• Gestión Ambiental y Sostenibilidad en la Industria Alimentaria

Sexto ciclo

• Comunicación y Marketing de la Calidad Alimentaria
• Proyecto Final